През клиниката на Енджи Касабие минават редица световноизвестни и родни звезди като Арнолд Шварценегер, Джон Траволта, Ево Лонгория и др. Тя винаги е говорила за ползите и вредите от бързото хранене, дългото гладуване и правилните грамажи на порциите.
Категорична е, че храненето трябва да бъде съобразено със сезона и поради тази причина съветът й е хората да залагат на сезонни продукти и храни. Да подбират салати с кореноплодни зеленчуци като моркови, цвекло, зелевата салата също е добро решение, както и картофената, която е подходяща за два сезона.
Също така съветва хората да не спират да се движат, да не се отпускат. Ако не могат да посещават фитнес зала, да тренират в домашна обстановка. Смята, че здравите хора трябва да тренират 2-3 пъти седмично поне по 1 час. Хубаво е да се качват и слизат стълби, да се ходи повече…
Някои от храните пък трябва да бъдат сведени до абсолютен минимум. Едно от най-вредните у нас например, е свинското месо. Забелязва, че 9 от 10 от пациентите й, са с висок холестерол. Освен това все повече пада възрастовата граница на хората с високо кръвно. Има тийнейджъри с ужасно високо кръвно за годините им. Затова съветва да не се консумира свинско ежедневно, а когато все пак се хранят с такова месо, да приемат малки количества, при това на обяд, а не за вечеря. И разбира се – да не е пържено, а печено.
Необходимото количество месо за човешкия организъм зависи от килограмите на човек. Ако той спортува трябва да приема 1-2 грама на килограм тегло. Припомня, че протеин има в някои зеленчуци, в млечните продукти, както и в бобови храни и ядки.
Тя обаче не е от привържениците на веганското хранене. Смята, че човек трябва да консумира всичко, но умерено. От особена важност е В9 и В12 да са в норма, както и останалите витамини. Хранителните добавки са хубаво нещо, но в никакъв случай не биха могли да заменят питателната храна.
Много е важно хората да се научат да дават почивка на организма си. Така например, ако постоянно тъпчете нещо в устата си, ще амортизирате много бързо храносмилателната си система и клетките ще започнат да не се захранват, тъй като не успяват да си починат и да се детоксикират.
Количеството вода, което всеки трябва да приема отново зависи от теглото. Трениращият два пъти седмично, тежащ 50 кг. човек, е добре да приема от 1.8 до 2.8 л. вода дневно. Не е хубаво нито да се наливаме с вода, нито пък да се обезводняваме. Припомня, че водата е транспортната система на всички минерали до клетките. Затова съветът й към дехидратираните хора е да приемат сол, която мнозина смятат за вредна. Тя е изключително богата на минерали. Хубаво е обаче да ползваме различни видове соли, тъй като съдържат различни минерали.
Определя туршията като златна храна, богата на пребиотици, които са горивото на добрата бактерия в червата. За съжаление обаче в магазините се предлагат редица некачествени туршии, бъкащи от захари и некачествена сол. В този ред на мисли подчертава, че туршията е полезна само ако е направена правилно.
Микрофлората в стомаха ни обаче е от изключително значение за здравето и хората не трябва да го забравят. Ако тя работи нормално, няма да страдате от запек или диария, нито пък от подуване и газове.
Убедена е, че няма да открие топлата вода, ако каже, че колбасите са изключително вредни и припомня, че са деликатеси, а не храна за наяждане.
В този ред на мисли, когато се сервира чиния с луканка или траен салам, хапнете 2-3 парчета, за да разнообразите вкуса, не повече. Абсурдно е да се обядва или вечеря с колбаси, категорична е диетоложката.
Българите не подбират меню за деня, още повече за седмицата. Хранят се когато пожелаят и с каквото им е под ръка. Трудно намират време и да седнат на маса, както и да дъвчат бавно. Когато все пак го направят, буквално се нахвърлят на сервираното и бързат ли бързат. Енджи обаче подчертава, че големи порции и количества не са за нейната чиния, защото човек не трябва да се храни като обезумял от глад. В такива моменти лапа каквото му попадне пред очите, при това в огромни количества, а след това се оплаква от тежест и умора.
През последните години медикаментът „Оземпик“, разработен за диабетици, се превърна в изключително средство за отслабване, с което редица известни личности у нас и по света отслабват, без хранителни режими и диети. Диетоложката обаче им се чуди защо си го причиняват и дали са чели страничните ефекти от този медикамент. Вече има десетки сериозни проучвания и научни публикации, че той затруднява още повече работата на червата, увеличава чувствително риска от рак, особено на панкреаса. Отслабващите с него не си дават сметка, че отслабват основно на мускулна маса, а не толкоз на мазнини. А и цял живот ли ще си бият Оземпик? Разбира се, че не и като го спрат ще се види, че пак започват да трупат килограми.
Специалистката напомня, че този медикамент е предназначен за диабетици и не е за всички. Огромна грешка е с него да се бодат здрави хора, тъй като той не е за всеки, вреди на здравето и те тепърва ще го установяват. Затова съветът й към тези, които си го бият от суета, а не защото страдат от диабет, незабавно да го спрат, тъй като не се знае какво е действителното им здравословно положение и дали няма да провокират появата на някое злокачествено заболяване. Дори и в България вече са налице такива случаи.
Относно онези, решили да отслабват с продължително гладуване (по 16-18 часа дневно), съветът й е да си направят преди това кръвни изследвания на хемоглобина. Именно от неговото количество зависи до голяма степен продължителността на гладуването. Някои например не трябва да гладуват повече от 6-7 часа. Ако пък решите да карате на вода в продължение на дни, трябва да сте наясно, че може да решите едни проблеми, но задължително ще си отворите други. Освен това не трябва да пропускат факта, че след всяко гладуване се прави захранване, което ако не се направи правилно, се стига до натравяне на организма.
Хранителният режим, който Касабие спазва е последното й хранене за деня да не е по-късно от 18 ч. вечерта. Винаги заспива към 23 ч. Детоксикацията на организма се извършва между 21 и 9 ч., затова го оставя да си свърши работата. Твърди, че няма корекции по тялото, има само няколко ботокс процедури по лицето си.
Източник: Уикенд
