Преди да започне с приготовленията за вечерята, Милена разказа за своята мисия в живота дадена й от съдбата – да подкрепя чрез фондацията, която основа преди 10 години в памет на съпруга си Емил Шарков, семействата на загинали и починали служители от системата на МВР. През изминалите години фондация „Емил Шарков“ организира десетки лагери и благотворителни събития за децата на героите.
Милена посрещна гостите в дома си, в който с новата половинка в живота си Лъчезар Петров живеят от 2 години и редовно отварят вратите му за близки и приятели, който глезят с кулинарни пиршества.
През цялата седмица в телевизионния формат, Милена споделя приятната компания на журналиста Диана Радева, Цецо Елвиса и актьорите Анелия Луцинова и Владимир Зомбори, с който искрено си прекарват чудесно и това не остава скрито за зрителите. За приготвянето на част от ястията, на помощ на Милена се включи дъщеря й, младата актриса Теа Шаркова.
Концепцията за меню, за дебюта на Шаркова в предаването „Черешката на тортата“, включваше продукти от местни производители от различни части на България, а ястията бяха съчетани с подходящи вина, произведени от родни винарни, от типично български сортове грозде. По този начин Милена заедно с гостите си посетиха виртуално различни кътчета на красивата ни страна. Салатата беше от красиво подредени домати на шайби и грилована тиквичка, съчетани с домашен каймак от мандра до Годеч и поднесена с бяло вино Тамянка от Сакар. Гостите нямаха търпение да опитат домашната погача, замесена от Милена, по рецептата на майка й, поднесена с 2 вида разядки, приготвени пред очите на зрителите. Красивата домакиня очарова компанията с предястието си – паниран карфиол със специална панировка паста Патафри, което Милена сподели, че готви за близките си от дълги години. Виното към него беше розе от бутикова изба в с. Змейово, в централна България.
Тъй като в компанията има вегетарианец, в менюта присъстваха две основни ястия – ризото с манатарки от Еленския балкан и патешки бутчета от ферма до Добрич, гарнирани с пюре от кестени и гъши дроб и съчетани с червено вино Гъмза от Северозападна България. Манатарките са със сантиментална символика за Милена, защото от години й ги изпраща Вили Чушкова, която преди месеци напусна този свят, оставила светла следа като един от съвременните български будители, 50 г. обучавал деца на английски език. В нейните езикови лагери в Еленския балкан, фондацията на Милена пращаше и децата на загинали полицаи.
Десерта, който завърши превъзходната вечеря, беше брауни със сушени плодове и тахан, гурме плейтнато с френско грозде и ванилов сладолед. Кулинарното пътешествие, което Милена навигираше, пренесе компанията в Родопите със специалната изненада – изпълнение на гайда на Динко Атанасов от ансамбъл „Филип Кутев“, което просълзи компанията. В темата на вечерта беше и подаръка за всеки един гостите, книга за българското вино и родните традиции.
Заслужена максимална оценка 40 получи Милена от очарованите си гости.
Източник: crimesbg.com
